2026年8月4日〜6日の3日間、東京ビッグサイトで開催された「CAFERES JAPAN 2026」に、株式会社SHORE SMILE／Lagela（ラジェラ）として初出展いたしました。
当社にとって初めての展示会の出展でしたが、3日間で1,500食を超えるLagelaのジェラートをご試食いただきました。多くの皆さまに、私たちの味を直接お届けできる貴重な機会となりました。
出展の目的は「Lagelaを知っていただくこと」
今回の出展で何より大切にしていたのは、「Lagela」というジェラートブランドを、より多くの方に知っていただくことでした。
商談の数よりも、まず一口召し上がっていただくこと。
ブースでは試食を中心に、味そのものでブランドを伝えることに集中しました。
会場では実際にたくさんの方に召し上がっていただき、「おいしい！」というお声を直接いただけたことを、私たちも大変うれしく感じています。
Lagelaの原点は、LAで生まれたオリジナルレシピ
Lagelaの原点は、ロサンゼルスで生まれたオリジナルレシピです。
アメリカの濃厚なプレミアムアイスクリームと、素材本来の味わいを活かしたイタリアンジェラート。その中間を目指してつくられたレシピで、コクがありながら後味はすっきり、重たくない味わいを特徴としています。
食後のデザートとしても、施設内での食べ歩きとしても最後まで召し上がっていただきやすい設計です。
この設計思想は、業務用でお使いいただく際の「もう一口食べられる」につながる部分でもあります。
SWIRLマシンの実演と、その土地ならではのジェラート
ブースでは、ジェラートと素材をその場で混ぜ合わせる「SWIRLマシン」の実演も行いました。
あわせて、地域の素材や規格外・余剰フルーツを活用した、その土地ならではのジェラートやオリジナルメニューについてもご紹介させていただきました。
「オリジナルのフレーバーを作ってみたい！」
「面白いので具体的に検討していきたい」
というご相談を多くいただき、この切り口へのご関心の高さを実感しています。
新しいご縁を、次の展開へ
ブースへお立ち寄りくださった皆さま、お話させていただいた皆さま、本当にありがとうございました。
展示会終了後も新しいお問い合わせやご相談をいただいており、今回のご縁が少しずつ次の展開へとつながり始めています。
地域の素材や魅力を活かしながら、「ここでしか味わえない、おいしいもの」をつくる。
いつか「Lagelaって知ってる？」と多くの方に言っていただけるブランドを目指して、これからも一歩ずつ取り組んでまいります。
今後とも株式会社SHORE SMILEそしてLagelaを、よろしくお願いいたします。
業務用ジェラートのご相談を承っております
道の駅・ホテル・温浴施設・飲食店さまへの、ショーケース什器（ジェラートを陳列・提供する専用の冷凍ショーケース）の設置＋バルク（大容量業務用パック）卸のご提供、オリジナルフレーバーのOEM開発、SWIRLマシンの導入について、随時ご相談を承っております。
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