FC募集
ショーケース1台から､
売り場の主役に｡
小ロットOEM × 販促支援で､ショーケース設置から
最短2週間でジェラート売場を常設｡
昨対月間売上130%に伸長も可能｡
小ロットOEM × 販促支援で､
ショーケース設置から最短2週間でジェラート売場を常設｡
昨対月間売上130%に伸長も可能｡
金賞受賞歴あり
LA発の独自レシピ
小ロットOEM対応
よくあるお悩み
- 顧客単価を上げたい
- 集客のキッカケになるような目玉商品を作りたい
- SNS映えだけじゃない､本当に美味しい商品を提供して顧客満足度を高めたい
Lagelaの解決策
毎日食べても
飽きのこない味設計
軽やかなのに満足感がある
“日常ご褒美”クオリティ。
“見た目”を常設化
ジェラートを陳列し、
お客様にワクワクを提供する。
“Only One Gelato”
独自フレーバーを共同開発。
差別化と話題化を両立。
Lagelaを活用するメリット
- ゼロから商品開発をせず、確かな品質のジェラートを提供できる
- ここだけでしか食べられない目玉商品を提供できる
- 売る人も買う人も、皆から喜ばれるジェラートを提供できる
Lagelaが貢献できるパートナー様イメージ
Lagelaが貢献できる
パートナー様イメージ
- 地域の特徴、特産品を活かした商品を創りたい道の駅・SA/PA 様
- 施設の特徴を活かした商品を創りたいレジャー観光施設 様
- スイーツメニューを強化したいカフェ、飲食店様など
- 地域の特徴、特産品を
活かした商品を創りたい
道の駅・SA/PA 様 - 施設の特徴を活かした
商品を創りたいレジャー観光施設 様 - スイーツメニューを強化したいカフェ、飲食店様など
【必要設備】
冷凍ショーケース(設置場所に合わせてご提案可能。レンタル、リースもあります)／冷凍保管場所／電源
【必要設備】
冷凍ショーケース(設置場所に合わせてご提案可能。
レンタル、リースもあります)
冷凍保管場所／電源
導入事例
事例概要 –今治湯ノ浦温泉–
「道の駅なのに？！」と驚かれる場所にしたい。
その想いから、売場にLagelaとジェラートショーケースを設置しました。Lagelaの既存フレーバーと合わせて、愛媛特産の瀬戸内レモン、せとか、ブラッドオレンジなど、愛媛の実りをOEMでジェラートの共同開発。
すると、色鮮やかなショーケースが自然とお客様の足を止め、
“ジェラート目当て” の来店が増加しました。
最初は不安もありましたが､現地サポートや販促資材やマニュアルの提供もあり､すぐに既存スタッフだけで運用ができる様になりました｡
結果的にリピーターのお客様も増えて､ジェラート以外の売上向上にも波及しました｡
成果
- 前年同月比 130％、
過去最高の月間売上を更新 - 集客力向上、「また来たい」の声が増加
- 限られたスペースでも“映える”売場を実現、オペレーション負担は最小
これから
季節のフレーバーやPOPなど販促を強化し、地元のお客様や、観光のお客様に
「ここでしか味わえない一杯」を育てていきます。
サポート内容
立上げ設計（売場・動線・必要什器リスト）
立上げ設計
(売場・動線・必要什器リスト)
売場サイズと客層に合わせ、ショーケース位置・回遊導線設計をいたします。
初回の推奨フレーバー本数と必要什器のご提案もいたします。
研修（オペレーション／盛付ビジュアル／衛生）
研修
(オペレーション／盛付ビジュアル
／衛生)
提供手順と盛付けの“見せ方”（高さ・色の組み合わせ）を標準化。
分量の統一や衛生手順（解凍・保管・清掃）まで、誰でも同じ品質で再現できるようにご支援いたします。
販促（POP一式／ストーリーカード）
販促
(POP一式／ストーリーカード)
導入直後から使えるPOP・メニュー表・アレルゲン表記、ストーリーカードなど、各種販促物を一式提供いたします。
メニュー（季節提案／地域OEM開発）
メニュー
(季節提案／地域OEM開発)
通年定番＋季節限定の編成を提案。
地域素材を活かしたOEMは、企画→試作→量産まで伴走し、メニュー名や物語づくりまでサポートします。
運用（売上レビュー／改善提案／伴走ミーティング）
運用
(売上レビュー／改善提案
／伴走ミーティング)
月次で売上・在庫回転・ロス率をレビューし、陳列・価格・品揃えの改善案を提示。
オンラインの伴走ミーティングで翌月のアクションに落とし込みます。
収益シュミレーション例
標準シュミレーション
- 平均販売価格：720円
- 平日:30個 週末:150個
売れる場合 - 平日30個x5日x4週=600個週末150個x2日x4週=1,200個
合計1,200個+600個=1,800個x720円=1,296,000円
※横スクロールでご覧いただけます
| シナリオ | 平日/日 | 週末/日 | 月間個数 | 月商 (平均単価720円で試算) |
| 控えめ | 20 | 60 | 880 | 633,600円 |
| 標準 | 30 | 150 | 1,800 | 1,296,000円 |
| 伸長 | 50 | 200 | 2,600 | 1,872,000円 |
※このシュミレーションはイメージです。施設の来場者数、季節、繁忙期や閑散期により変動します。
よくある質問
既存のフレーバーは4L/4本/1フレーバーまたは、2L/8本/2フレーバーからお願いしております。またOEMフレーバーの場合は、4L/8本/1フレーバーまたは、2L/16本/1フレーバーが製造ロットになります。ショーケースで販売をする場合、既存フレーバーとOEMフレーバー合わせて6フレーバーの陳列をお願いしております。
既存フレーバーは、発注いただいてから7営業日以内、OEMフレーバーは発注いただいてから14営業日以内での納品を基準としております。(在庫状況や時期・原料で変動もございます)
要冷凍 -18℃以下で保存してください。アイスクリームやジェラートの賞味期限の定めはございません。（再凍結は不可です）
ヒアリング → 試作 → 味、レシピの確定 → 製造 → 納品。
原料は支給 or 当社手配のどちらかでご対応いたします。まずはお気軽にご相談ください。
フレーバーごとのアレルゲン情報を提供します。
契約期間は1年〜となります。ロイヤリティはございません。
フレーバーの切り替え可能です。季節や販売状況に合わせてフレーバーを変更していただけます。
会社概要
SHORE SMILE (ショアスマイル)
内野 敬也 (ウチノ タカヤ)
東京都江東区富岡1-13-3 TSUMUJI monnaka 1F
Contact
商品やFCに関するご質問、ご相談などございましたら
お気軽にお問い合わせください。
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